ÚLTIMO POST DE 2010.

Outra sintonia e percepção, ritmo diferente, mais lento, calmo. Cheiro, apetite, sono pesado, emoção, cuidado, alegria de estar viva, celebração.

Pensar antes de comer, deixar de comer coisas que gosta, comer coisas que nunca gostou. Beber bastante água, fazer muito xixi. Não beber nem um vinhozinho e nem ficar com vontade.

Sono, enjôo, azia, preguiça, sem posição para dormir? Passa. E o resultado de tudo isso é a coisa mais linda do mundo.

Um ótimo Natal para todas e que 2011 seja inesquecível de bom! 

Ouvindo essa música.

DICA - Água JAH!

É uma ótima opção para as grávidas, uma bebida sem álcool, com sabor e de baixa caloria.  Porque a maioria das bebidas que têm essas características são compostas pelos adoçantes ciclamato e sacarina, que são contra-indicados na gestação.


Entretanto a água Jah fresh tem sucralose, portanto liberada paras as gravidinhas!

Sabores bem refrescantes: pink lemonade, limão siciliano, limão tahiti e limão ice.


Eu provei e recomendo.


Se quiserem saber mais cliquem aqui.

DICA - Cuidado com alguns peixes

Como já foi falado aqui, os peixes são boa fonte de nutrientes, especialmente gordura poliinsaturada (w-3).

Mas é bom ter alguns cuidados. Além de cortar o consumo de peixes e frutos do mar crus, limite também o consumo de peixes grandes de água salgada - como peixe-espada, robalo, garoupa e cavala - a uma vez por mês.

Esses peixes podem conter altos níveis de mercúrio, substância química que pode prejudiciar o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê.

RECEITA - Torta de legumes coloridos

Essa lembra a infância, pelo menos a minha. Levava de lanche na escola, quando as meninas tinham que levar salgado e os meninos, doce. E é um jeito das crianças comerem legumes!

Torta com Legumes de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:

1 colher de (sopa) de fermento em pó

½ xícara de queijo parmesão ralado

2 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de óleo de soja

3 ovos

sal a gosto

2 xícaras de leite

Recheio:

3 tomates picadinhos

½ lata de milho verde

azeitona verde picada a gosto

½ lata de ervilha

200 gramas de vagem cortada em rodelinhas finas

1 cebola picadinha

1 cenoura ralada em ralo grosso

cebolinha verde

salsinha a gosto

1 pimentão pequeno picadinho

Modo de Preparo:

Bater os ingredientes da massa no liquidificador. Juntar, numa tigela todos os ingredientes do recheio e acrescentar a massa. Mexer delicadamente. Untar uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de rosca. Pincelar com uma gema de ovo. Salpicar um pouco de queijo ralado e levar para assar em banho maria em forno médio.

Para variar a receita você pode acrescentar presunto, mussarela, atum ou frango.

Peguei a receita daqui.

INFORMAÇÃO - Jamie Oliver

Já ouviram ou já viram algumas de suas receitas na televisão, né? Ele está fazendo um trabalho muito bacana de educação nutricional na escolas dos EUA.

O vídeo está em inglês, mas vale à pena dar uma olhada http://www.youtube.com/watch?v=t7eaHytpJWQ

Este é o primeiro episódio do programa "Food Revolution".

Enjoy :)

DICA - Chocolate

Fui na loja Mundo Verde na semana passada e me chamou atenção um chocolate cujo nome é: "Emagrecer Comendo". Peguei o produto e olhei o rótulo. Ele não contém lactose e nem açúcar, isto é, serve para quem tem diabetes e/ou intolerância à lactose. Tem 54% de cacau e 93 calorias.

Comprei desconfiada que o gosto seria ruim e estranho. Errei. É bem gostoso, um pouco duro, mas o sabor é bom.

Recomendo para pessoas que controlam o consumo de açúcar e não toleram a lactose. Claro, com moderação.

INFORMAÇÃO - Fonte de vitamina A

Para complementar as informações do post anterior, aí vão as fontes alimentares de vitamina A:

- leite e derivados

- ovo

- fígado e rins

- bacalhau 

- óleo de fígado de peixe

- cenoura

- abóbora

- batata-doce

- melão

- damasco

- brócolis

- espinafre

- maioria das folhas verdes.