Esta é uma boa opção para substituir a gelatina industrializada, que tem alto conteúdo de corante, conservantes e açúcar.
Modo de preparo:
Dissolver 1 pacote de 10g de ágar-ágar em pó (que dá uma colher de sopa) em 500 mL de água.
Levar essa mistura para o fogo baixo e depois que começar a ferver contar 3 minutos.
Tirar do fogo, deixar esfriar um pouco e colocar 600 mL de suco de fruta ou 2 copos de polpa de fruta (pode ser crua ou cozida).
Fica na consistência da gelatina comum, se preferir um pouco mais mole é só aumentar a quantidade de suco ou fruta.
Espero que gostem!
quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010
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ai que delícia triqueee!
ResponderExcluiradorei a dica :)