RECEITA - Gelatina de ágar-ágar

Esta é uma boa opção para substituir a gelatina industrializada, que tem alto conteúdo de corante, conservantes e açúcar.


Modo de preparo:


Dissolver 1 pacote de 10g de ágar-ágar em pó (que dá uma colher de sopa) em 500 mL de água.


Levar essa mistura para o fogo baixo e depois que começar a ferver contar 3 minutos.


Tirar do fogo, deixar esfriar um pouco e colocar 600 mL de suco de fruta ou 2 copos de polpa de fruta (pode ser crua ou cozida).


Fica na consistência da gelatina comum, se preferir um pouco mais mole é só aumentar a quantidade de suco ou fruta.
 
Espero que gostem!