quinta-feira, 8 de abril de 2010

DÚVIDAS - Recomendação de consumo de peixes

Nossa avó já dizia que comer peixe faz bem pra "cuca". E ela estava coberta de razão.

O consumo de peixes ricos em ácidos graxos poliinsaturados (omega 3) pelas gestantes podem contribuir para um ótimo desenvolvimento cerebral e da retina do filho. Além de diminuir o risco de parto prematuro e depressão pós-parto.

Entretanto para alcançar a recomendação e obter todas essas vantagens, preconiza-se um consumo de peixe em duas vezes na semana. Principalmente aqueles com alto teor de ômega 3, que são: sardinha, salmão, atum e arenque.

A cavalinha também é um peixe que tem alto teor dessa gordura boa, porém ela possui alta concentração de mercúrio, um metal tóxico que deve ser evitado, principalmente por gestantes. Outros peixes com grande quantidade de mercúrio são: dourado, peixe-espada e tubarão.

Quem é vegetariana ou não gosta de peixes pode alcançar a recomendação de omega 3 através de suplementação de 1g de óleo de peixe por dia, à partir do terceiro trimestre. Não esquecendo, é claro, de primeiro consultar seu médico.

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