CONHECIMENTO - Porção dos alimentos - parte II

Vou continuar escrevendo sobre as porções dos alimentos e agora é a vez das proteínas de origem animal (carne e ovo).

As carnes possuem ferro de alta biodisponibilidade e, portanto, previnem a anemia.

Elas devem ser oferecidas trituradas, desfiadas ou cortadas em pedaços pequenos. Os miúdos contêm grande quantidade de ferro e devem ser recomendados para consumo no mínimo uma vez por semana.

Não existem restrições para carnes e ovos a partir dos seis meses de idade.

Recomendação diária de 6 a 12 meses: 2 porções

Recomendação diária de 12 a 24 meses: 2 porções

Porções dos alimentos:

Carnes (bovina, frango, peixe, porco) e miúdos (50g) – 2 colheres de sopa

Ovo (50g) – 1 unidade